Det slo meg idag at jeg allerede nå kan begynne å se for meg måltider som kan tilberedes på to plater. Wok. Lettvint, sunt og godt. Kan fungere utmerket i retro-camperten! Oppskriften holder til 2 voksne og 2 barn her i huset.
Wok med kyllingkjøttdeig
400 gr kyllingkjøttdeig
1-2 hvitløksbåter hvis ønskelig
1 pose med wok-grønnsaker classic
1 rød paprika
1/2 rødløk
Evt. 250 gr eggnudler
Ha oppi en dæsj fishsauce, oystersauce, soyasaus og 1/2-1 dl vann. Evt en pose woksaus etter ønske. Smak til med pepper - du trenger muligens ikke salt. Mye salt i både fishsauce og soyasausen. Det kjenner man fort. Kok eggnudlene for seg - og bland i til slutt.
Serveres med basmatiris, sursøtsaus, raita og nanbrød.
Enjoy! Garantert godt også på papptallerkner.