Bloggen Hytt & Pine

  • Hjem
    Hjem Her finner du alle blogginnleggene på nettsiden.
  • Kategorier
    Kategorier Viser en liste over kategoriene fra denne bloggen.
  • Emneord
    Emneord Viser en liste over emner som er brukt i bloggen.
  • Bloggere
    Bloggere Søk etter din favorittblogger på denne nettsiden.
  • Gruppeblogg
    Gruppeblogg Finn bloggene til ditt favoritt-team her.
  • Innlogging
    Innlogging Logg inn

Hjemmelagde knekkebrød

av 0
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Visninger: 3653
  • Abonner på oppdateringer
  • Skriv ut
3653

b2ap3_thumbnail_20131030_234533.jpg

Noen ganger blir jeg så "brødlei" - og da er det ekstra godt med hjemmelagde knekkebrød. Dette er en fantastisk lett oppskrift: 7 ingredienser (som du kan variere etter hva du har lyst på) - 2 dl av hver - blandes med halvparten vann! Voila! Litt mer detaljert her:

2 dl hver av:

grovt sammalt rug

lettkokte havregryn

havrekli

sesamfrø

solsikkekjerner

linfrø

kruskakli

 

Totalt 1,4 liter - blandes med 7 dl vann og 2 ts salt. Dette må stå og svelle på benken i 10 min.

b2ap3_thumbnail_20131030_211250.jpgb2ap3_thumbnail_20131030_211551.jpgb2ap3_thumbnail_20131030_212008.jpgb2ap3_thumbnail_20131030_215125.jpg

Denne gangen tok jeg litt gresskarkjerner og litt mindre linfrø. Etter blandingen har svellet - fordeles den på to bakepapirkledde brett. Vær nøye med å fordele jevnt - tjukke knekkebrød er ikke godt. De blir gjerne seige også. Deles opp med pizzakutter før de settes i ovnen (mer som en markering - ikke helt adskilt) - brekkes opp når ferdig.

Stekes 180 grader varmluft (samtidig) i 45 min. Bytt plass på platene halvveis. Tørkes 30 min på 100 grader til slutt.

Deilig med brunost - eller snøfrisk og salami! heart

 

Gi din vurdering av dette innlegget:
Trackback-adresse for dette blogginnlegget

Kommentarer

DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd