Bloggen Hytt & Pine

  • Hjem
    Hjem Her finner du alle blogginnleggene på nettsiden.
  • Kategorier
    Kategorier Viser en liste over kategoriene fra denne bloggen.
  • Emneord
    Emneord Viser en liste over emner som er brukt i bloggen.
  • Bloggere
    Bloggere Søk etter din favorittblogger på denne nettsiden.
  • Gruppeblogg
    Gruppeblogg Finn bloggene til ditt favoritt-team her.
  • Innlogging
    Innlogging Logg inn

Suksessterte og Kvæfjordkake

av 0
  • Skriftstørrelse: Større Mindre
  • Visninger: 3857
  • Abonner på oppdateringer
  • Skriv ut
3857

b2ap3_thumbnail_20131011_172002.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_195835.jpg

To sikkerstikk hos oss. "Gulkake" som vi kaller suksessterta - er et must i alle bursdager. Borte på et blunk. Oppskriften fikk jeg fra en student i 1997 - og som siden da har vært en god venninne. Såååå go er kaka gitt, hehe....

Gulkake

4 eggehviter

150 g melis

150 g mandler

 

Krem

4 eggeplommer

1 dl kremfløte

125 g sukker

1 ts vaniljesukker

150 g smør

Bland inn melis og malte mandler i stivpiskede eggehviter.Fyll røren i en form, 22-24 cm i diameter og stekes ved 175 gr i ca.35-40 min. La bunnen avkjøles.

Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker. Varm opp over svak varme til kremen tykner. Avkjøles litt og rør inn mykt smør. Settes kaldt en stund - før den smøres utover bunnen og evt strø med mandelflak.

b2ap3_thumbnail_20131010_1820121.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_1820591.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_182447.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_183006.jpg

 

Kvæfjordkake

150 g smør

150 g sukker

5 eggeplommer

4 ss melk

150 g hvetemel

2 ts bakepulver

Smør og sukker røres hvitt. Tilsett 1 og 1 eggeplomme. Tilsett melk, mel og bakepulver. Smøres utover bakepapir.

Marengs

5 eggehviter

200 g melis

Stivpisk eggehviter og tilsett melis litt og litt. Piskes til en stiv, blank marengs. Smøres utover bunnen og drysses med mandelflak. Obs! Marengs flyter utover og vokser - så ha litt å gå på sidene. Hvis ikke kan du risikere å skrape marengsen av stekovn-veggene...smiley

Stekes på plate i nedre del av ovnen, 175 gr 25-30 min.

Fyll

Ferdig romkrem - blandes med 2 dl pisket kremfløte og noen dråper romessens.

Kaken deles i to - fylles haes i midten. Yummi!

b2ap3_thumbnail_20131010_184140.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_185844.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_190524.jpgb2ap3_thumbnail_20131010_191555.jpg

 

 

Gi din vurdering av dette innlegget:
0
Trackback-adresse for dette blogginnlegget

Kommentarer

Arkiv

DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd